Programm 2026 » Pilzkurse 2026

Wochenende 30./31. Mai 2026 Leitung Dr. Christoph Hahn

ALLGEMEINE MYKOLOGIE: GRUNDLAGEN DER TAXONOMIE, SYSTEMATIK, ÖKOLOGIE, TOXIKOLOGIE UND GRUNDLAGEN DES UMWELTRECHTS

(Modul III der Pilzsachverständigenausbildung der BMG e.V.; Kooperation zwischen der Bayerischen mykologischen Gesellschaft (BMG) und der Österreichischen mykologischen Gesellschaft (ÖMG) Kursleitung: Christoph Hahn (BMG).

Kursinhalte:

  • Das Reich der Pilze: Einführung in die Diversität des Reichs der Pilze
  • Ökologie der Pilze: Mykorrhizatypen, weitere Symbiosen, Parasitismus, Pilz-Tier-Interaktionen (z.B. nematophage Pilze), Pilze als Destruenten
  • Der Artbegriff – unterschiedliche Artbegriffe und ihre biologischen Hintergründe sowie sich daraus ergebende Folgen für die Nomenklatur
  • Klassische Systematik (Stammbaumrekonstruktion über Bewertung von anatomisch-morphologischen oder stoffwechselphysiologischen Merkmalen)
  • Grundlagen der Genetik
  • Moderne Systematik (Stammbaumrekonstruktion über Analysen der DNA – Sequenzierung) – Grundlagen (aufbauend auf der Einführung in die Genetik)
  • Analyse von Fachartikeln mit genetischem Inhalt – Einzel- oder Partner-/Gruppenarbeit
  • Überblick über die aktuelle Systematik der Agaricomycetes (neue Gattungen, neue Familien, Ordnungen) unter Bezug auf die erarbeiteten Grundkenntnisse zur molekularen Systematik in Verbindung mit dem Wissen zur klassischen Systematik und Ökologie
  • Vergiftungssyndrome
  • Umweltrecht – die wichtigsten Punkte, die einen Pilzsachverständigen betreffen

Mitzubringen sind:

Laptop oder „Stick“ (MS-Windows) für die Übergabe von elektronischen Dateien (pdf-Dateien, Vorträge als powerpoint-Dateien).

Notizblock und Stift sowie (falls erforderlich) Lesebrille für das Studium von Fachartikeln (Stammbäume sind oft in Kleinstdruck beschriftet).

Und natürlich: Neugierde und Wissbegier, sowie etwas „Sitzfleisch“

Ganztägig, Kursort: ÖMG, Dept. für Botanik und Biodiversitätsforschung, Rennweg 14, 1030 Wien. Voranmeldung erbeten. Kosten € 65,- für ÖMG-Mitglieder, € 95,- für Gäste.

Verbindliche Anmeldung bei info-oemg@univie.ac.at bis 21. Mai 2026!

Wochenende 20./21. Juni 2026

MIKROSKOPIERKURS – PILZE

geleitet von Matevž Koncilja und Fabian Kaiser

Der Kurs richtet sich an Einsteiger und Mikroskopiker mit Vorkenntnissen. Es werden Frischpilze der Saison und Exsikkate besprochen und mikroskopiert. Geübt wird das Er-stellen von Quetschpräparaten und einfachen Schnitten zur Ermittlung bestimmungsrelevanter mikroskopischer Strukturen.
Der Umgang mit dem Mikroskop und der Einsatz von Pilzreagenzien wird erklärt.
Kursbeginn am 20.6.2026: 9:00 h, Kursende: 17:00 h, Kursbeginn am 21.6.2026: 9;00 h, Kursende: 15:00h.
Mitzubringen sind:
• nach Möglichkeit ein eigenes Mikroskop und Stereolupe (kann von der OMG aber auch bereitgestellt werden)
• wenigstens 1 Pilzbuch, in dem mikroskopische Merkmale der Pilze angeführt sind.
• Weiters: 1 Präpariernadel, 1 Pinzette, Radiergummi, Bleistift, Notizheft, Papier zum Aufsagen überschüssiger Flüssigkeiten (geht auch mit Küchenrolle oder mit Filterpapier),
• 1 Päckchen Deckgläschen (100 Stk), 1x Päckchen Objektträger (50 Stk), Immersionsöl (nur wenn am eigenen Mikroskop ein Immersionsobjektiv verwendet wird), 1 Skalpell oder 1 Päckchen Rasierklingen. (Die Mikroskopiermaterialien können bei Bedarf auch über die ÖMG besorgt werden).
• Neben Wasser werden folgende Pilzreagenzien verwendet:
• Melzer Reagenz, Lugol, KOH3% und als Färbemittel Kongorot/NH3 oder Kongo/SDS und Baumwollblau in Milchsäure.
Wer noch keine Pilzreagenzien hat, kann sich diese in Kleinstmengen z.B. bei Andreas Gminder im Internet bestellen.
Die Teilnehmer sind eingeladen, auch eigene Frischpilzfunde mitzubringen, in diesem Fall etwa 10 Stück einer Art, damit sie im Kurs gemeinsam untersucht und besprochen werden können.
Kursort: ÖMG, Dept. für Botanik und Biodiversitätsforschung, Rennweg 14, 1030 Wien.
Kosten: € 65,- für ÖMG-Mitglieder, € 95,- für Gäste.
Verbindliche Anmeldung: bis 12. Juni 2026 bei info-oemg@univie.ac.at
Der Kurs ist auf eine Anzahl von 15 Teilnehmern begrenzt. Er wird als Fortbildung für den ARGE Pilzberaterschein anerkannt. Wir freuen uns schon auf Eure Teilnahme!

30. Mai 2026: Workshop:

EINFÜHRUNG IN DIE WELT DER VITALPILZE

Uhrzeit: 10:00 – ca. 16:00 Uhr
Ort: Prater und Department für Botanik, Rennweg 14

Leitung: Mag. Romana Brandstätter

Pilze sind nicht nur zentrale Akteure in unseren Ökosystemen, sondern werden seit Jahrhunderten auch für ihre besonderen Inhaltsstoffe geschätzt. In diesem Workshop erhalten Sie einen Einblick in ausgewählte Vitalpilze und lernen deren Eigenschaften sowie mögliche Anwendungen kennen – verbunden mit einer praxisnahen Annäherung an ihre Bestimmung. Vitalpilze haben in vielen Kulturen eine lange Tradition und sind heute Gegenstand intensiver wissenschaftlicher Forschung. Auch in Europa gibt es historische Belege für ihre Nutzung, und zahlreiche Inhaltsstoffe werden aktuell in unterschiedlichen Zusammenhängen untersucht.

Themen:

  • Traditionelle und moderne Nutzung von Vitalpilzen
  • Überblick über medizinisch wirksame Pilze
  • wissenschaftliche Erkenntnisse und interessante Inhaltsstoffe
  • gemeinsame Exkursion mit Fundbesprechung
  • Verarbeitung von Vitalpilzen

Ablauf:

Wir treffen uns im Prater und starten mit einer zwei- bis dreistündigen Pilzexkursion, bei der wir ausgewählte Arten direkt im Gelände kennenlernen. Dabei werden wichtige Bestimmungsmerkmale besprochen und das sichere Unterscheiden relevanter Arten erklärt. Anschließend wechseln wir nach einer Mittagspause ins Department für Botanik. Je nach Fundlage werden ausgewählte Pilze gemeinsam näher betrachtet und einfache Möglichkeiten der Weiterverarbeitung praktisch umgesetzt.

Anmeldung & Teilnahme: Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um eine verbindliche Anmeldung bis zum 23. Mai 2026 unter romana.brandstaetter@chello.at (0650/3980348)

Kosten: 45,– Euro, Mitglieder der ÖMG 35,– Euro

Der Betrag ist vor Veranstaltungsbeginn auf das Konto der ÖMG zu überweisen.

Bankverbindung: Österreichische Mykologische Gesellschaft IBAN: AT86 4300 0423 9890 0003, BIC: VBOEATWW Bitte Verwendungszweck „Workshop Vitalpilze“ angeben.

Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.

ABGESAGT AUFGRUND VON TROCKENHEIT!!!24.-28.8.2026
PILZ-KURSWOCHE NÖ WECHSELGEBIET: PILZE ERKENNEN UND BESTIMMEN

Wir sind europaweit und speziell auch in Ostösterreich mit einer zunehmend katastrophalen Dürre konfrontiert.
Nun sind auch rund um St.Corona die Wälder in den letzten Wochen mehr und mehr ausgetrocknet und die Pilze haben ihr Wachstum eingestellt.

Bis zuletzt haben wir gehofft, das sich die Wetterlage vor dem Pilzkurs noch umstellen könnte.

Nach den aktuellen Wettermodellen steigt aber erst ab Mitte nächster Woche die Wahrscheinlichkeit für größere Regenfälle, was für den Pilzkurs in St.Corona dann aber schon zu spät wäre, da es nach einer so ausgeprägten Trockenperiode einige Zeit dauert, bis sich die Pilzmyzelien regenerieren.

Somit sehen wir keine andere Wahl, als die Pilzkurswoche in St.Corona am Wechsel für dieses Jahr abzusagen. Wir hoffen auf euer Verständnis und freuen uns auf eure Teilnahme im nächsten Jahr.

Kursleitung: Romana Brandstätter und Christian Apschner

Diese Kurswoche ist sowohl für interessierte AnfängerInnen als auch für Menschen mit Vorkenntnissen konzipiert und orientiert sich inhaltlich am Pilz-Feldkurs (Beschreibung Pilz-Feldkurs). Es besteht die Möglichkeit, entweder vor Ort zu wohnen oder täglich anzureisen. St. Corona am Wechsel als Ausgangspunkt der Exkursionen ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln im 2-Stunden Takt z. B. von Wien aus in ca. 75 min gut erreichbar.

In der Umgebung von St. Corona erwarten uns Nadel- und Mischwälder in einer Seehöhe von 500–1500 m, die sowohl vom pannonischen als auch vom alpinen Klima beeinflusst sind. Aufgrund des sommerlichen Niederschlagsmaximums durch Gewitterregen können wir auch für Ende August auf eine große Pilzartenvielfalt hoffen.

Alle an einer vertieften Pilzbestimmung interessierten vor Ort wohnenden TeilnehmerInnen sind eingeladen, sich an den Abenden dem Studium mykologischer Fachliteratur, der Anwendung von Bestimmungsschlüsseln und der Pilzmikroskopie zu widmen (begrenzte Teilnehmerzahl für die Vertiefungsgruppe).

Für die Teilnahme an den ganztägigen Exkursionen ist gute Kondition erforderlich. Wir werden jeweils 4–5 Stunden am Tag im Gelände unterwegs sein. Je nach Exkursionsgebiet Einkehrmöglichkeit in Gaststätten. Die Exkursionen finden bei jedem Wetter statt.

Bitte berücksichtigen, dass es sich nicht um eine Veranstaltung im Sinne der üblichen von der ÖMG angebotenen Exkursionen handelt, sondern um einen aufbauenden Kurs mit gezielten Inhalten.

Anmeldung: Bitte um persönliche Kontaktaufnahme mit Christian Apschner oder Romana Brandstätter. Christian Apschner, christian.ap@gmx.net (0650 8931081), Romana Brandstätter, romana.brandstaetter@chello.at (0650 3980348).

Wichtige Info: TeilnehmerInnen, die vor Ort wohnen möchten, bitte möglichst bald anmelden, da es nur stark eingeschränkte Übernachtungsmöglichkeiten, insbesondere Einzelzimmer betreffend, in der Umgebung gibt.

Kontaktperson für Zimmerreservierungen: Christian Apschner (christian.ap@gmx.net, 0650 8931081)

Kursbeitrag: ÖMG-Mitglieder 170 €, Nichtmitglieder 200 € als Richtwert (exklusive Fahrt-, Verpflegungs- und/oder Aufenthaltskosten). Verbindliche Anmeldung bis spätestens 17.8.2026

Die Reservierung eines Kursplatzes erfolgt durch Anmeldung per E-Mail und Einzahlung eines nicht refundierbaren Anzahlungsbetrages von 40 €. Bezahlung des restlichen Kursbetrages vor Kursbeginn. Bei Nicht-Zustandekommen des Kurses wird der Anzahlungsbeitrag refundiert Fahrtkosten sind von den TeilnehmerInnen selbst zu tragen. Die Bildung von Fahrgemeinschaften wird angestrebt.

Bankverbindung: Österreichische Mykologische Gesellschaft IBAN: AT86 4300 0423 9890 0003, BIC: VBOEATWW Bitte Verwendungszweck „Pilz-Kurswoche 2026“ angeben.

Minimale Teilnehmerzahl:10 Personen, max. Teilnehmerzahl: 20 Personen

 

PILZ-FELDKURS 2026 AUSGEBUCHT! (Warteliste)

Teil 1: 25. – 27. 9. 2026

Teil 2:   9. – 11.10. 2026

Kursleitung: Romana Brandstätter und Christian Apschner

Exkursionsgebiete: Wien/Wien-Umgebung

Die Kursinhalte werden im Rahmen von sechs aufeinander aufbauenden Ganztagsexkursionen in verschiedene mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbare Gebiete im Umland von Wien vermittelt. Die Exkursionsgebiete und genauen Zeiten werden den TeilnehmerInnen vorab per E-Mail rechtzeitig bekanntgegeben.

Kursinhalte:
• Makroskopische Pilzbestimmung – Praxis der Bestimmung von Pilzen im Felde
• Kennenlernen von Bestimmungsmerkmalen der wichtigsten Pilzgattungen
• Bestimmungsmerkmale der wichtigsten anzutreffenden Gift- und Speisepilze
• Überblick über das traditionelle taxonomische System der Pilze/Hinweise zu aktuellen Entwicklungen der Pilzsystematik
• Bestimmungsrelevante Merkmale/Grundlagen der Artenkenntnis
• Grundwissen zu den gängigsten Vitalpilzen
• Vergiftungssyndrome
• Ökologie, Standortkunde und umweltrelevante Themen
• Pilzschutzbestimmungen
• Dokumentation: Fundnotizen und fotografische Dokumentation als Basis für systematisches Lernen und Pilzkartierung
• Kennenlernen der Grenzen der makroskopischen Pilzbestimmung

Ausstattung/Ausrüstung:
• Wetterangepasste Kleidung, festes Schuhwerk, Insekten- und Sonnenschutz

  • Rucksack, Sammel- und Sortierbehältnis für Pilze, stabiles Taschenmesser, Lupe mit mindestens 10-facher Vergrößerung
  • Digitalkamera für Fotodokumentation
  • Schreibutensilien
  • pilzkundliche Feldführer, z. B.

Das Kosmos-Handbuch Pilze (illustrierter Pilzführer, über 1250 Arten)

Rita Lüder: Grundkurs Pilzbestimmung (Quelle & Meyer)
Jürgen Guthmann/Christoph Hahn: Die Pilze Deutschlands (Quelle & Meyer)
Ewald Gerhardt: Der große BLV-Pilzführer (1200 Arten)
• ausreichend Trinkwasser und Verpflegung

Für die Teilnahme an den ganztägigen Exkursionen ist gute Kondition erforderlich. Wir werden jeweils 4 – 5 Stunden am Tag im Gelände unterwegs sein. Je nach Exkursionsgebiet Einkehrmöglichkeit in Gaststätten. Die Exkursionen finden bei jeder Witterung statt.

Bitte berücksichtigen, dass es sich nicht um eine Veranstaltung im Sinne der üblichen von der ÖMG angebotenen Exkursionen handelt, sondern um einen aufbauenden Kurs mit gezielten Vorgaben. Fundbesprechungen in der von ÖMG-Exkursionen gewohnten Weise finden nur ausnahmsweise statt.

Kosten und Anmeldung: Kursgebühr: 200 Euro bzw. 170 Euro für ÖMG-Mitglieder,

Verbindliche Anmeldung bis spätestens 18.9.2026

Die Reservierung eines Kursplatzes erfolgt durch Anmeldung per E-Mail und Einzahlung eines nicht refundierbaren Anzahlungsbetrages von 40 Euro. Bezahlung des restlichen Kursbetrages vor Kursbeginn. Bei Nicht-Zustandekommen des Kurses wird der Anzahlungsbetrag zurücküberwiesen. Fahrtkosten sind von den TeilnehmerInnen selbst zu tragen.

Bankverbindung: Österreichische Mykologische Gesellschaft
IBAN: AT86 4300 0423 9890 0003, BIC: VBOEATWW
Bitte Verwendungszweck „Pilz-Feldkurs 2026“ angeben.

Minimale Teilnehmerzahl: 10 Personen, max. Teilnehmerzahl: 20 Personen
Anmeldung und weitere Infos:

Christian Apschner, christian.ap@gmx.net (0650 8931081)
Romana Brandstätter, romana.brandstaetter@chello.at (0650 3980348)

 

Workshop: 17. Oktober 2026

Die geheimnisvolle Welt der Pilze und ihre Bedeutung für das Ökosystem

Uhrzeit: 10:00 – ca. 16:00 Uhr

Treffpunkt: Gasthaus Wimmer

Obere Hauptstraße 2

3684 St. Oswald
Leitung: Mag. Romana Brandstätter

Pilze sind geheimnisvolle und zugleich unverzichtbare Organismen unserer Wälder. Dieser Workshop bietet eine kompakte Einführung in ihre Vielfalt, ihre Lebensweisen und ihre ökologische Bedeutung – verbunden mit einer praxisnahen Annäherung an die Bestimmung von Pilzen.

Themen:

  • Grundsätzliches zum Sammeln von Pilzen
  • wichtige Bestimmungsmerkmale
  • ökologische Bedeutung der Pilze
  • Verhalten im Vergiftungsfall
  • gemeinsame Exkursion mit Bestimmung der gefundenen Pilze

Pilze spielen eine zentrale Rolle im Stoffkreislauf der Natur: Als Destruenten bauen sie organisches Material ab und machen Nährstoffe wieder verfügbar. Viele leben außerdem als Mykorrhizapartner in enger Verbindung mit Pflanzen und verbessern deren Wasser- und Nährstoffversorgung.

Während der Exkursion lernen die Teilnehmer, Pilze anhand von Schauen, Riechen und Tasten – bei geeigneten Arten auch durch vorsichtiges Schmecken – zu unterscheiden. Zudem werden wichtige Pilzvergiftungsarten und das richtige Verhalten im Vergiftungsfall besprochen.

Ablauf:

Wir beginnen im Gasthaus Wimmer mit einem Vortrag über die Ökologie und Lebensstrategien der Pilze. Nach einer Mittagspause gehen wir für etwa zwei bis drei Stunden in den Wald, um selbst auf Pilzsuche zu gehen und wichtige Bestimmungsmerkmale direkt im Gelände kennenzulernen.

Anmeldung & Teilnahme:
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um eine verbindliche Anmeldung bis zum
10. Oktober 2026 unter romana.brandstaetter@chello.at (0650/3980348)

Kosten: 45,– Euro, Mitglieder der ÖMG 35,– Euro

Der Betrag ist vor Veranstaltungsbeginn auf das Konto der ÖMG zu überweisen.

Bankverbindung: Österreichische Mykologische Gesellschaft
IBAN: AT86 4300 0423 9890 0003, BIC: VBOEATWW
Bitte Verwendungszweck „Workshop Pilze“ angeben.

Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt.